原味曲奇（少油低糖版）

一直愛曲奇可是因為熱量高不敢多吃，改良了下前人的方子，實驗了下少油低糖。發覺口感也不錯，不喜歡太甜的盆友可以嘗試。

用料  

原味曲奇（少油低糖版）的做法  

1. 準備材料。

2. 無鹽黃油常温軟化，用打蛋器攪打順滑。

3. 黃油中加入糖粉用打蛋器打發。

4. 一直打發到黃油變白，體積膨脹即可。注意不要攪打過度大約5分鐘左右。

5. 雞蛋打散，加入牛奶攪拌均勻。

6. 把雞蛋牛奶混合液分三次加入打發的黃油中，繼續打發。注意每次待雞蛋液完全融合後再添加。

7. 在打發好的黃油中，篩入低筋粉。

8. 從底部向上翻攪，麪粉和黃油充分融合即可。

9. 麪糰裝入裱花袋，擠出形狀。烤箱180度，烤20分鐘左右即可。