低負擔,好味道~這是我做了很多次之後很滿意的一個作品,和大家分享一下。重點是低糖少油,既美味又健康哦!~親們走過路過不要錯過哦!
其實團成小球球也是不錯噠~烘烤時間酌情改變喲!
用料
低粉 | 100g |
泡打粉 | 2.5g |
鹽 | 0.625g |
糖粉 | 25g |
黃油 | 35g |
雞蛋 | 25g |
葡萄乾 | 40g |
~低糖少油的美味葡萄乾曲奇~的做法
黃油軟化,和糖粉、鹽一起打發,中間分二到三次加入蛋液,打至蓬鬆乳白即可~
低粉和泡打粉混合過篩,加入第一步中,用刮刀拌勻,使麪粉和黃油大概融和。
葡萄乾切碎一些,然後加入第二步。用手揉成光滑漂亮的麪糰~整成長方體,包上油紙,冷凍至少一個小時。
取出凍好的麪糰,輕輕切成0.4釐米左右的薄片,放入烤盤,留好空隙,烤箱預熱180度,然後180度上下火15分鐘左右,觀察表面微黃即可出爐~
叮~~~出爐,晾涼,開吃!!!好香啊有沒有!?~
小貼士
把葡萄乾換成蔓越莓就成了同樣美味的蔓越莓曲奇啦~!親們自己發揮哦!o(≧v≦)o
真的是一款健康美味的曲奇呢!好吃不怕胖喲!大家不要錯過啦!~