麪筋灌蛋

麪筋灌蛋，孩子最愛吃啦！😍

用料  

麪筋灌蛋的做法  

1. 準備油麪筋，雞蛋加鹽打散備用。

2. 油麪筋用筷子搗個洞，注意不要弄破了。

3. 把雞蛋液倒入麪筋洞洞裏面。上火蒸十五分鐘。

4. 快蒸好的時候，把番茄醬，少許鹽，白糖，澱粉，水，攪拌均勻。熱鍋涼油，放入攪拌好的材料勾芡。

5. 熬好芡汁倒到油麪筋上，就可以開始享用美味啦！

小貼士

營養又美味，非常適合老人和孩子！
可以根據自己喜好，在蛋液裏面加入生抽，或者蝦仁蝦皮，或者海苔碎等。