臘肉糯米圓子

其實，用的不是糯米。這是個漫長的故事，買了糯米放保鮮室，放了兩個月，要做糯米圓子的時候一直找不到，做完糯米圓子就找到了。這次用的米是淘寶上買的五常大米，米香，又軟，每次五斤十斤的買，買了好幾年。

用料  

臘肉糯米圓子的做法  

1. 備料。臘肉是我買的臘排骨上面切下來的，所以才會這個形狀，臘肉切成小顆，葱花切小，老薑剁成末，火腿腸切成小丁。

2. 電飯煲煮米飯到七成熟，加入臘肉花椒薑末，一點鹽一點雞精，攪拌均勻繼續煮。

3. 煮好之後，把米飯混上葱花，捏成團。

4. 盛盤。

5. 挺好吃的。