用料
| 豬肉 | 適量 |
| 香菇 | 5朵 |
| 乾貝 | 10粒 |
| 鹹蛋 | 1個 |
| 薑蓉 | 少許 |
| 調味 | 步驟2 |
| 葱花 | 少許 |
鹹蛋香菇乾貝蒸肉餅(蒸菜)的做法
準備食材：肉末+香菇+乾貝+鹹蛋+薑末。
把豬肉(三肥七瘦)剁成末；香菇+乾貝浸泡軟切末；姜剁成末。![鹹蛋香菇乾貝蒸肉餅(蒸菜)的做法步驟圖 第2張]( "鹹蛋香菇乾貝蒸肉餅(蒸菜)的做法步驟圖 第2張")
把浸泡軟的香菇+乾貝剁成末，放入豬肉末+薑蓉+鹹蛋白一起抓拌均勻。
調味：生抽1勺+蠔油1勺+胡椒粉少許+香油少許+澱粉半勺，抓拌勻。
把拌好的肉末放入盤中鋪平整，鹹蛋黃對半切開，擺放肉末上面。鍋上汽大火蒸約12分鐘，撒入葱花即可。![鹹蛋香菇乾貝蒸肉餅(蒸菜)的做法步驟圖 第3張]( "鹹蛋香菇乾貝蒸肉餅(蒸菜)的做法步驟圖 第3張")
小貼士
💯💯
鹹蛋香菇乾貝蒸肉餅(蒸菜)
蒸
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