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用料
鹹肉蒸鯽魚的做法
1、鯽魚殺好洗淨,用廚房紙吸乾水份,兩面斜劃三刀,淋少許料酒,抹少許鹽,放薑片和葱段,鹹肉片醃製半小時2、倒適量菜油,水開蒸15-17分鐘就可以了😁
小貼士
沒菜油也可以放色拉油,也可以蒸好淋油。魚肚子裏也塞點鹹肉、薑片、葱段,更入味
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