蒜蓉辣椒蒸帶子

平時就愛吃螺，於是就自己琢磨着如何做出一道美味的蒸帶子。喜歡吃辣的朋友們可以添加幾個小辣椒，更別有一番風味呢~

用料  

蒜蓉辣椒蒸帶子的做法  

1. 將買回的新鮮帶子螺洗淨後襬盤，倒入一點料酒醃兩分鐘（料酒去海鮮的腥）將蒜米辣椒和姜（姜提鮮）剁碎後裝進碗裏倒入適量花生油和醬油攪拌均勻後，分別適量添加到每個螺裏

2. 鍋裏放入半鍋的水燒開後帶盤子放入鍋裏大火蒸十分鐘就可以啦

小貼士

這是我們北海的海鮮，我就愛吃螺~我做的是北海南方的做法，外地做法可以添加一些粉絲一起蒸，蒸好後再把拌好的調料蒜薑辣椒放進螺裏然後再澆上熱油，這是另一種做法但味道也很棒的哦！