>
用料
火腿鹹蛋蒸冬瓜的做法
冬瓜切薄片,碼放整齊。火腿腸和鹹蛋白切小丁均勻灑在冬瓜上,鹹蛋黃放盤子中間。 蓋上耐高温保鮮膜,水開後蒸20分鐘。韓式辣醬+蠔油+涼白開混合均勻。辣醬和蠔油少量多次添加,根據個人口味一邊試一邊調。個人建議微辣即可,因為蒸冬瓜出的湯可以喝,太辣的話就喪失了清甜感~冬瓜蒸好後撒上葱花,澆上料汁即可~
圖文推薦