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火腿鹹蛋蒸冬瓜

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火腿鹹蛋蒸冬瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

冬瓜 500克
火腿腸 一根
小葱 適量
鹹蛋 一個
韓式辣醬
蠔油
葱花

火腿鹹蛋冬瓜的做法  

  1. 冬瓜切薄片,碼放整齊。火腿腸和鹹蛋白切小丁均勻灑在冬瓜上,鹹蛋黃放盤子中間。  蓋上耐高温保鮮膜,水開後蒸20分鐘。

    韓式辣醬+蠔油+涼白開混合均勻。辣醬和蠔油少量多次添加,根據個人口味一邊試一邊調。個人建議微辣即可,因為蒸冬瓜出的湯可以喝,太辣的話就喪失了清甜感~

    冬瓜蒸好後撒上葱花,澆上料汁即可~

    火腿鹹蛋蒸冬瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張