用料
| 姜兩三塊 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 鴨半 | 只 |
| 鹽 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 醬油 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 芝麻油 | 勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
生薑燜鴨的做法
生薑切片，芝麻油燒熱炒至焦黃色
![生薑燜鴨的做法步驟圖，生薑燜鴨怎麼做好吃 第2張]( "生薑燜鴨的做法步驟圖，生薑燜鴨怎麼做好吃 第2張")
不加油炒鴨，微微出油
![生薑燜鴨的做法步驟圖，生薑燜鴨怎麼做好吃 第3張]( "生薑燜鴨的做法步驟圖，生薑燜鴨怎麼做好吃 第3張")
加入生薑和炒生薑的油，老抽上色，加入啤酒，鹽 糖 大火燜煮30分鐘，（用砂鍋最好，條件限制忽略）
![生薑燜鴨的做法步驟圖，生薑燜鴨怎麼做好吃 第4張]( "生薑燜鴨的做法步驟圖，生薑燜鴨怎麼做好吃 第4張")
做好了，快收汁的時候加了點葱，別問我為啥家，純粹心血來潮
![生薑燜鴨的做法步驟圖，生薑燜鴨怎麼做好吃 第5張]( "生薑燜鴨的做法步驟圖，生薑燜鴨怎麼做好吃 第5張")
生薑燜鴨
燜
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