土豆燜雞，很入味的一個菜菜。原來用土豆來燜肉食，真的是鮮美無比的。酥鬆的土豆搭配上等山林散養的土雞，烹飪出來的菜味道一流！大家不妨在家做一做，簡單便捷！
用料
| 土雞 | 350g |
| 土豆 | 250g |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 香菇 | 適量 |
| 薑片 | 適量 |
| 葱段 | 適量 |
| 八角 | 1枚 |
| 料酒 | 適量 |
土豆燜土雞的做法的做法
配料洗淨待用；
![土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
土豆去皮洗淨切塊狀待用；
![土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
香菇蒸一下；
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洗洗，擠幹水份待用；
![土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
起油鍋，爆香八角薑絲葱段；
![土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
倒入土雞塊翻炒至雞塊微黃；
![土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
倒入土豆塊；
![土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
加適量水，酒，生抽；
![土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
加蓋燜燒；
![土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
燒至雞塊熟透土豆軟綿，加少少鹽；
![土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
翻勻，再燒至少汁；
![土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
裝盤食用。
![土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "土豆燜土雞的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
小貼士
香菇蒸一下再燜容易入味，味道更香。
九零農場採用傳統農家散養+現代科學管理方法飼養土雞；不添加激素、不餵食飼料，食蟲草，食玉米，喝山溪水的原生態走地雞。微信（azgm66）
