土豆燜雞🐔

用料  

土豆燜雞🐔的做法  

1. 把雞剁成塊，洗乾淨加入1勺料酒，2勺生抽，1勺生粉，適量胡椒粉和鹽醃製5-10分鐘。

2. 配菜：土豆滾刀切塊，青瓜切塊備用。

3. 配料：薑切片，蒜切粒，幹辣椒，花椒，香葉。

4. 起鍋燒油放入配料爆炒。

5. 放入雞塊爆炒再加入土豆翻炒一分鐘，加入豆瓣醬，老抽1勺，蠔油2勺，冰糖2粒，鹽適量，適量料酒翻炒均勻。

6. 加入差不多沒過土豆的水，蓋鍋蓋中火燜煮。

7. 5分鐘後加入黃瓜繼續燜煮，大概10分鐘後，汁水開始變少，就大火收汁（黃瓜🥒可加可不加，個人喜好）

8. 簡單好吃的土豆燜雞就做好了，上碟撒上一把炸蒜蓉老香老香啦，拌上汁米飯都可以多吃一碗哦，炸蒜蓉是買回來的煮什麼都放點什麼都變好吃了😋😋😋。