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下班突然想吃燜面,整起來
用料
燜面-簡單學會的做法
準備食材,扁豆,五花肉,麪條。因為最近臉上爆痘,不能吃辛辣刺激性的,所以姜,蒜,小米椒就沒放,大家可以放,味道更贊
熱鍋放油,加入五花肉,煸炒至上色(有點焦黃就行)
放入扁豆,翻炒一會
加入生抽,老抽(老抽少點)然後加水,喜歡很熟點面的就多點水,正常熟度就水過食材2.3釐米就行
然後鋪上面條,有的人水開鋪,我沒開鋪的,隨意,按自己喜歡就行,然後記得留碗湯,最後要加
燒直快乾的時候加入留下的那碗湯,燜個3-5分鐘
出鍋,好吃的燜面完成啦
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