超級好吃的燜飯

用料  

超級好吃的燜飯的做法  

1. 臘肉煮熟切丁兒，土豆切小塊，備用。

2. 米加適量水煮到七分熟，濾出備用，米湯也可以留着喝。

3. 另起鍋加入豬油，油熱下入薑片，臘肉丁翻炒，炒至臘肉吐油，撈出薑片。

4. 倒入土豆，豌豆，再加入生抽，五香粉，鹽，雞精，翻炒均勻後加點水，水量以沒過食材為準。

5. 用鍋鏟把菜鋪平，把米飯鋪在菜上，用筷子戳幾個氣孔。

6. 轉小火，蓋上鍋蓋，等鍋裏米飯燜熟，水也收幹之後打開鍋蓋。

7. 把菜和米飯混合均勻即可，喜歡吃鍋巴可以再燜一下。

8. 配上泡菜和米湯，老公能吃三大碗噢😍😍😍😍

9. 泡菜很好吃，下次也出個泡製方法😊

10. 米湯

11. 這種小湯勺哈😊

小貼士

雞精不喜歡可以不加，也可以加香菇，胡蘿蔔，火腿。