用料
肥牛 | 一盒 |
土豆 | 一大個 |
洋葱 | 半個 |
鹽 | 適量 |
米 | 適量 |
水 | 適量 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
薑片 | 3~5片 |
玉米粒 | 適量 |
西紅柿 | 一小個 |
起鍋燒油,放入洋葱炒蔫,放入肥牛,炒至變色。放入土豆丁,中火炒5~10分鐘。不用提前蒸米飯,和蔬菜一起燜就可以,蒸米飯的水要比平時少一點,因為蔬菜裏也有水分。把炒好的肥牛、土豆、洋葱倒入電飯鍋。再放入一小點西紅柿和玉米粒(玉米粒是買的罐頭)。放入鹽、生抽、老抽、黑胡椒調味。
攪拌均勻,按煮飯鍵,再燜一小會。
撒上葱花可以開吃了,超級好吃。最後還可以調個料汁:生抽、一小滴白醋。如果味道夠鹹就不用放這個料汁了。
小貼士
西紅柿不要放太多也可以不放,而且一定要切小塊。
米也不要放太多,因為還有蔬菜就會顯得米飯多。