不費吹灰之力的小燉鍋滷牛肉

本來買來給娃做輔食的小燉鍋 意外地被我挖掘出了可驚天地泣鬼神的功能——滷菜，滷過雞腿鴨腿雞爪豬蹄牛肉雞蛋 無一失手！打遍天下無敵手！操作起來不費吹灰之力！

最適合懶人了！

不過先強調下，這款是酥爛版，適合牙口不好的人，比如我，而且熱騰騰的時候口感最好

用料  

不費吹灰之力的小燉鍋滷牛肉的做法  

1. 先把牛肉用清水浸泡兩個小時（時間隨意），主要是去除血水，去腥

2. 小燉鍋放水，放入牛腱，然後就是加料了，全憑自己口味，我主要是加了一點生抽，一點老抽上色，一點蠔油，一點五香粉，半個八角，一把花椒，少許五香粉，三片生薑，因為家裏有人糖尿病，沒加糖，就放了五六粒枸杞，增加甜度。滷汁的鹹淡全看自己口味，如果吃的鹹就多加點鹽，一開始也不用下太猛的料，稍微淡點也不用怕，因為滷的過程中可以嚐嚐滷汁，然後酌情加料。

3. 選擇程序，我覺得四小時就已經足夠了

4. 然後就是酥爛無比鮮嫩無比的滷牛肉啦

小貼士

小燉鍋四個小時後會自動變成保温程序，我一般就放一個晚上，更入味

可以放幾個雞蛋進去，味道超好

我自己覺得不用放料酒也不會腥，生薑也不用太多，怕辛辣

大家可以根據自己口味添加調料o

發現最適合的還是牛腱子

最後成品一定超出預期

相信我