香滷蘭花豆腐乾和雞蛋

超好吃的～
媽媽以前做的很好吃～
終於學會了

用料  

香滷蘭花豆腐乾和雞蛋的做法  

1. 豆腐乾我是網上買的，小串的那種！先把豆腐乾温水泡一下

2. 然後可以白水煮蛋！煮好蛋冷水浸泡，這樣好剝皮。

3. 如果有肉可以先煮肉，如果沒有那麼可以用濃湯寶代替會香一些～   1，先熬白冰糖，少許油冰糖下鍋 不停翻攪 有了紅色泡泡以後 加水 2.加水之後 加鹽 加辣椒 麻椒 薑片 料酒   熬幾分鐘後 再加調料包（什麼桂皮八角那些） 加味精 加生抽 老抽 加香油  3.放進去 豆腐乾和雞蛋  煮一小會 關火 然後 侵泡入味即可