很喜歡吃滷水,一直都覺得要做的好吃太難了!每次爸爸一做我就直呼:太好吃了,怎麼能做的這麼好吃……然後爸爸很淡定的迴應,很簡單的,兩粒蒜頭、兩粒八角、再加醬油,然而我只是隨便問問😊(總覺得説起來容易做起來肯定很難的)
殊不知某一天興起操作起來後,這道菜就成了我家的常菜了,因為實在太簡單了,又美味又下飯,想吃啥就滷啥吧,或者來一份滷水拼盤也是極好的!
用料
雞翅、五花肉 | 500克 |
桂皮 | 1塊 |
八角 | 3-4個 |
醬油 | 適量 |
水 | 適量 |
蒜頭 | 2瓣 |
懶人滷水豬肉(雞翅)滷蛋的做法
肉洗乾淨後放鍋裏焯水,焯完水後再衝乾淨用廚房紙擦乾水分
把八角、桂皮、蒜頭、醬油、水和肉一起放入電飯煲裏,按電飯煲精煮(45分鐘)中間翻一下肉
這個時候是準備翻身了
記得要看下水,免得水少了焦了,如果少了要及時加點水和醬油。
留口水吧😋
滷的雞翅和鴨翅
雞翅
以上都是手機相冊裏的存貨
小貼士
1、如果是滷蛋是先將雞蛋煮熟後剝殼,想吃入味點的,在雞蛋上劃兩刀,注意別劃到蛋黃,免得煮的時候蛋黃散出來了。
2、五花肉是一整條滷的,到時吃的時候再切片。
3、雞翅大概30分鐘就好了,免得爛過頭了,影響口感
4、這樣就滷好了,是不是特別簡單呢?喜歡就動起手來給愛的人滷一鍋吧,孩子爺爺很喜歡吃五花肉,每次都吃的特滿足;
孩子爸爸也一樣,不過更喜歡滷蛋;
熊孩子經常不好好吃飯,一有滷肉就特別賞臉哈哈哈!