用料
| 鵪鶉蛋 | 500克 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 鹽 | 10克 |
| 香葉 | 2片 |
| 八角 | 2個 |
| 花椒 | 15粒 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 啤酒 | 1罐（500毫升） |
| 白糖 | 15克 |
美味滷鵪鶉蛋的做法
將鵪鶉蛋用自來水洗淨，煮熟後剝去蛋皮備用。
![美味滷鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "美味滷鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋中分別倒入啤酒，鵪鶉蛋和各種佐料，大火燒開後轉小火煮半小時左右即可關火，然後可以蓋上鍋蓋燜一段時間為了讓鵪鶉蛋更好的入味兒。
![美味滷鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "美味滷鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
等鍋裏的鵪鶉蛋徹底涼透後就可以裝進適當的容器裏保存了，隨吃隨取，超級好吃啊！！
![美味滷鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "美味滷鵪鶉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
這個方子裏佐料用量都可以根據自己的喜好做適當的增減，畢竟每個人的口味都是有差別的對吧。
