材料簡單又好吃
用料
| 雞翼 | 16隻 |
| 鹽 | 2湯匙 |
| 米酒/花雕酒 | 1湯匙 |
| 花生油 | 少許 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 麻油（可忽略） | 1～2滴 |
鹽煎雞翼的做法
雞翼洗乾淨後瀝水
加入鹽和酒醃10分鐘以上![鹽煎雞翼的做法步驟圖，鹽煎雞翼怎麼做好吃 第2張]( "鹽煎雞翼的做法步驟圖，鹽煎雞翼怎麼做好吃 第2張")
用水把醃好的雞翼沖洗一下
（因為不洗的話會很鹹）![鹽煎雞翼的做法步驟圖，鹽煎雞翼怎麼做好吃 第3張]( "鹽煎雞翼的做法步驟圖，鹽煎雞翼怎麼做好吃 第3張")
用廚房紙吸乾水
![鹽煎雞翼的做法步驟圖，鹽煎雞翼怎麼做好吃 第4張]( "鹽煎雞翼的做法步驟圖，鹽煎雞翼怎麼做好吃 第4張")
在鍋裡燒熱油
用中小火慢煎雞翼![鹽煎雞翼的做法步驟圖，鹽煎雞翼怎麼做好吃 第5張]( "鹽煎雞翼的做法步驟圖，鹽煎雞翼怎麼做好吃 第5張")
蓋上蓋子
![鹽煎雞翼的做法步驟圖，鹽煎雞翼怎麼做好吃 第6張]( "鹽煎雞翼的做法步驟圖，鹽煎雞翼怎麼做好吃 第6張")
2～3分鐘反一次面，再蓋上蓋子
反覆這個動作直到雞翼變金黃色![鹽煎雞翼的做法步驟圖，鹽煎雞翼怎麼做好吃 第7張]( "鹽煎雞翼的做法步驟圖，鹽煎雞翼怎麼做好吃 第7張")
加入小許黑胡椒和一兩滴麻油
就可以上菜![鹽煎雞翼的做法步驟圖，鹽煎雞翼怎麼做好吃 第8張]( "鹽煎雞翼的做法步驟圖，鹽煎雞翼怎麼做好吃 第8張")
小貼士
一定要重複地把雞翼反面，用中小火煎，才能煎到金黃色，而且雞皮會很脆！
鹽煎雞翼
煎
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