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用料
鹽酥雞的做法
將雞腿肉切到一口肉 將所有醃料加到雞肉醃製2小時以上
第一次炸雞腿肉 用160度 炸至淺金黃色
第二次炸雞腿肉 用180度 炸10-30秒 到深黃色 撈出
炸羅勒葉30秒左右 羅勒葉會變深綠色和變脆 撈出
最後將炸好的鹽酥雞和羅勒葉加入適量椒鹽粉拌好
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