用料
| 新鮮雞翼、桂皮、香葉、果皮 | |
| 冰糖、老抽、生抽、甜豉油 |
瑞士雞翼的做法
燒熱油鑊，爆香薑片、桂皮、香葉，然後放入雞翼，再加冰糖、香葉拌勻調味，稍為煎熟。
加入生抽、老抽，以及少量清水，以慢火炆熟，上碟前加入甜豉油調味即可。
瑞士雞翼
菜譜
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