水煎餃（可以用生餃子也可以煮熟的）

家裏一直秉持着少油少鹽的態度，而油煎餃子不僅油很大，中間的心還很有可能還是涼的。

當然這種方法也能用於生餃子，因為這種做法相對於不會煮餃子的我更加簡單而且好吃。

用料  

水煎餃（可以用生餃子也可以煮熟的）的做法  

1. 加入一點點油，如圖，有一點點就好。

2. 煎到差不多沒油了，底部有個小脆皮。

3. 加入水，因為我的是涼的熟餃子，所以差不多餃子一半的水就好。
   如果是生餃子，要加沒過餃子的水。
   大火開鍋後，轉中火。

4. 沒有水就可以出鍋啦！

小貼士

生餃子記得一定要把水沒過餃子哦！