一定要做一次的牙籤肉，太好吃了！

小時候媽媽的味道，小時候老媽經常會做的。突然很想吃，請教了老媽後，做出了一模一樣的味道，家裏小朋友和大朋友讚不絕口。

用料  

一定要做一次的牙籤肉，太好吃了！的做法  

1. 把牛肉切片，切成0.5釐米左右薄片，調料除了最後四樣（麻油、芝麻、燒烤撒料，牙籤）以外，所有調料全部加進去拌勻（大葱切絲。醃製半小時後，加入麻油再次拌勻。蓋保鮮膜放冰箱醃製1-2小時。

2. 牙籤用開水泡一下。

3. 一片片耐心串起來。

4. 大火，油要多一點，充分熱了後，一次性倒入所有肉串，並用筷子🥢不斷攪拌。等到牛肉全部變深色就差不多了，整個過程基本上在1-2分鐘。然後把肉肉盛出來。

5. 鍋裏留點油，大火，加入最後兩樣的調料，芝麻和燒烤撒料（超市裏和網上都有賣專門的燒烤撒料）。

6. 加入剛才的串串快速拌勻即可。

7. 裝盤。

小貼士

1. 家裏沒有耗油的話可以不放
2. 我用的燒烤撒料是不辣的，也可以用辣的，超市裏辣的不辣的都有。（盒馬啦叮咚買菜啦美團啦全部都能找到。）
3. 調料不用再多加其他的了，再加會太鹹。