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椒鹽花捲,煎着吃超香!

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椒鹽花捲,煎着吃超香!的做法步驟圖

今天來分享焦香四溢的椒鹽花捲,煎着吃吃三天都不夠,層層都能撕開絕了😋

用料  

中筋麪粉 100克
清水 50克
白糖 2克
酵母 1克
適量
椒鹽 適量

椒鹽花捲,煎着吃超香!的做法  


  1. 水➕ 白糖➕ 酵母化開倒麪粉裏拌絮狀,揉光滑細膩的麪糰,切塊無孔即可,擀大面片,刷食用油,撒鹽、椒鹽

    椒鹽花捲,煎着吃超香!的做法步驟圖 第2張
  2. 對摺,切10個或12個劑子,兩個對摺筷子中間壓一下旋轉三四圈就做好了。
    今天就我一個人在家,拿出我的憶德浦輕彩電煮鍋,底部刷上食用油,碼入卷子蓋鍋發酵1.5倍大,喜歡寶寶也可以用蒸,這鍋還配個蒸籠,發好直接開火煎卷子,煎金黃加入沒過卷子三分之一的清水,蓋鍋煮五分鐘三分鐘開鍋,撒白芝麻,葱花即可!

    椒鹽花捲,煎着吃超香!的做法步驟圖 第3張
  3. 成品

    椒鹽花捲,煎着吃超香!的做法步驟圖 第4張
  4. 成品

    椒鹽花捲,煎着吃超香!的做法步驟圖 第5張
  5. 成品

    椒鹽花捲,煎着吃超香!的做法步驟圖 第6張
  6. 成品

    椒鹽花捲,煎着吃超香!的做法步驟圖 第7張