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用料
7分熟牛排New York Strip的做法
7分熟非常非常厚的牛排!大概2-3釐米厚Whole Foods的NY strip黑胡椒和鹽醃製幾分鐘,烤箱預熱380華氏度(這期間可以準備配菜)鑄鐵鍋加大火燒到非常熱、冒煙那種加入植物油,整粒大蒜瓣牛排雙面各煎兩分鐘放入rosemary,黃油,此時可以把盤子放烤箱預熱邊上煎45秒左右放入烤箱5分鐘噠噠!桌上放一分鐘就可以開吃啦!
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