用料
| 雞爪 | 二斤 |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 五片片 |
| 蒜 | 六七瓣 |
| 香葉，桂皮 | 三五片 |
雞爪子剪了指甲 洗乾淨
![紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第2張]( "紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第2張")
生抽多點 老抽適量 耗油一小勺 合起來半碗
![紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第3張]( "紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第3張")
冷水下鍋 放入薑片 葱段 八角 香葉 桂皮 倒入白酒 煮十五分鐘
![紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第4張]( "紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第4張")
冷鍋倒油放入冰糖 炒糖色
![紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第5張]( "紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第5張")
炒出糖色 把備好的生抽老抽耗油 倒進去
![紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第6張]( "紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第6張")
倒入雞爪子開始翻炒
![紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第7張]( "紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第7張")
炒一會兒加入葱薑蒜 花椒 八角 香葉桂皮 小紅辣椒
![紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第8張]( "紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第8張")
翻炒三五分鐘後加入水 沒過雞爪子
![紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第9張]( "紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第9張")
大火燒開 轉小火 慢熬一個小時
![紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第10張]( "紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第10張")
軟嫩美味 我沒弄太辣 孩子吃不了太辣 味道很美的 期待下次再給大家帶來涼拌雞爪子吧
![紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第11張]( "紅燒雞爪子（美味可口，一人可以吃一盤）的做法步驟圖 第11張")
小貼士
你們的每一次認真閲讀 每一次認真照做 是我前進的動力 我也在慢慢學習着 爭取把美好的美食帶給大家
