紅燒雞塊
用料
| 雞半 | 只 |
| 土豆二 | 個 |
| 冰糖5 | 克 |
| 老抽2 | 勺 |
| 鹽5 | 克 |
| 料酒2 | 勺 |
| 姜3 | 片 |
| 半隻從老家養的草雞 |
紅燒土豆炒雞塊的做法
土豆切塊溝水，去掉點澱粉
![紅燒土豆炒雞塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紅燒土豆炒雞塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
涮過水的雞塊先炒一會出油
![紅燒土豆炒雞塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紅燒土豆炒雞塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加入料酒，醬油和生薑再煸炒一會後加水
![紅燒土豆炒雞塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紅燒土豆炒雞塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
燒開五分鐘後小火燉半小時，筷子可插入後加入土豆再燉30分鐘即可
![紅燒土豆炒雞塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "紅燒土豆炒雞塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
雞塊切時按骨架切，不然火傷刀
紅燒土豆炒雞塊
紅燒
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