香糯紅燒豬腳

朋友來我家吃飯，隨嘴問了一句“小美做豬腳好吃嗎？”
我回“那必須好吃啊”
那給我燒一鍋，我帶回家慢慢吃
於是她叮咚下單，給她燒了一鍋😄

封面的圖片是加了新鮮小米椒和花椒的，做成香辣豬爪，其它配料都一樣～
菜譜最後的圖片，是今天剛做的，紅燒的～😄口味可以隨自己喜好調節哈～

豬腳下鍋之前記得放網籃用3個5清洗，5分鐘/50度/速度5

葱可以是大葱小葱，老薑3片，蒜2瓣拍碎。

用料  

香糯紅燒豬腳的做法  

1. 主鍋倒入油15克，加入葱薑蒜，3分鐘/V/反轉小勺，爆香。

2. 加入豬腳及所有調味料和水，40分鐘/100度/反轉小勺。時間到後，再設置25分鐘/V/反轉小勺，收汁。時間到後觀察汁水多不多，如果還很多的話，可以把量杯蓋打開，繼續V檔3分鐘。

3. 撒小葱花，出鍋，趁熱享用。

4. 加入美食羣，一起做美食～