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用料
幹鍋燜魚的做法
備好材料,開中火將鍋預熱,放入薑片,將魚兩面煎金黃色
依次加入菇,開水,花椒粒,水剛好浸過魚面,加入少量蠔油,蓋好鍋蓋燜煮
燜20分鐘左右(中間注意水分是否有燒乾),燜好可以上碟了。
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