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肉末式【魚香日本豆腐】

魚香食譜 閲讀(1.74W)
肉末式「魚香日本豆腐」的做法步驟圖

用料  

日本豆腐 2個
肉末 少量
澱粉 少量
豆瓣醬 少量
胡椒粉 少量
少量
少量
少量
少量
生抽 少量
芝麻
番茄

肉末式【魚香日本豆腐】的做法  

  1. 日本豆腐先不拆包裝,隔水七八分鐘,後拆包裝,切片,裹一層澱粉

    肉末式「魚香日本豆腐」的做法步驟圖 第2張
  2. 裹了澱粉的豆腐,下鍋炸

    肉末式「魚香日本豆腐」的做法步驟圖 第3張
  3. 變色後取出盛盤

    肉末式「魚香日本豆腐」的做法步驟圖 第4張
  4. 勾芡,小碗放一些水,加澱粉,鹽,醋,胡椒粉,生抽,芝麻油,糖,攪拌勻備用

    肉末式「魚香日本豆腐」的做法步驟圖 第5張
  5. 熱油炒肉末放豆瓣醬少量,加番茄醬倒入豆腐和勾好的芡,煮一會撒葱花就好

    肉末式「魚香日本豆腐」的做法步驟圖 第6張