醃糖醋白蘿蔔

很少進廚房的姐姐有一天給我拿了一瓶鹹菜，特別好吃，她得意洋洋的説這是她的獨家祕方，後來追問才知道是和她們單位食堂的師傅學的，然後每次想吃告訴她，就給我做上一瓶，但好吃的東西怎能不與廚友們分享呢，所以我決定自己做一次把製作過程分享給親們，製作過程是姐姐口述，遠程遙控我操作的，希望大家喜歡💕

用料  

醃糖醋白蘿蔔的做法  

1. 白蘿蔔洗淨，切兩半，再切兩半，然後切片

2. 根據自己口味，加入適量的鹽，醃製20分鐘，倒掉水份

3. 再加入適量綿白糖醃製20分鐘

4. 在醃製等待期間，姜去皮切片，蒜切片

5. 適量生抽、味極鮮、醋調製一碗醃汁

6. 時間到，加入幾個小米辣，倒入一點小米辣的汁兒，然後把切好的薑片、蒜片一起加入拌勻

7. 倒入之前調製好的醃汁，戴上手套上下翻拌，使每一片食材都均勻的掛上醃汁

8. 翻拌好之後裝入密閉瓶子，放入冰箱冷藏24小時，一道美味的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜就做好了。我平時愛收集一些瓶瓶罐罐，每到這個時候就發揮了重要作用，希望大家喜歡