孩子們都喜歡酸甜口味的菜餚，我們家的也不例外，糖醋里脊內加入菠蘿，更得孩子喜愛
用料
| 豬裏脊 | 500克 |
| 罐頭菠蘿 | 2片 |
| 番茄醬 | 3勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 水澱粉 | 少許 |
| 醃肉料： | |
| 蛋清 | 1個 |
| 白胡椒 | 少許 |
| 料酒 | 2勺 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 薑汁 | 少許 |
| 白芝麻 | 少許克 |
孩子最愛的菠蘿糖醋里脊的做法
豬裏脊用刀背輕拍後切條
![孩子最愛的菠蘿糖醋里脊的做法步驟圖 第2張]( "孩子最愛的菠蘿糖醋里脊的做法步驟圖 第2張")
將醃肉料中所有調料伴入肉中醃製10分鐘
![孩子最愛的菠蘿糖醋里脊的做法步驟圖 第3張]( "孩子最愛的菠蘿糖醋里脊的做法步驟圖 第3張")
將裏脊肉兩面均勻蘸上澱粉
![孩子最愛的菠蘿糖醋里脊的做法步驟圖 第4張]( "孩子最愛的菠蘿糖醋里脊的做法步驟圖 第4張")
放入油鍋內炸熟 控油撈出
![孩子最愛的菠蘿糖醋里脊的做法步驟圖 第5張]( "孩子最愛的菠蘿糖醋里脊的做法步驟圖 第5張")
二次回鍋炸制讓裏脊更酥脆
![孩子最愛的菠蘿糖醋里脊的做法步驟圖 第6張]( "孩子最愛的菠蘿糖醋里脊的做法步驟圖 第6張")
將白醋 白糖 番茄醬 生抽 水澱粉調成糖醋汁
![孩子最愛的菠蘿糖醋里脊的做法步驟圖 第7張]( "孩子最愛的菠蘿糖醋里脊的做法步驟圖 第7張")
國內少許油燒熱，倒入醬汁炒香，放入裏脊肉和菠蘿，翻炒收汁，裝盤後撒上白芝麻
![孩子最愛的菠蘿糖醋里脊的做法步驟圖 第8張]( "孩子最愛的菠蘿糖醋里脊的做法步驟圖 第8張")
