我們家最常做的菜就是糖醋排骨了,好吃。做法也很簡單,從洗排骨到完成只需要半個小時(排骨洗乾淨後不用焯水,直接炒,簡單)。只需要半個小時,就能吃到好吃的糖醋排骨了。在燜排骨的那20分鐘,也不用看着,這個時候可以用來做其他的菜,對於下班回家做飯的媽媽們,這個時間完全可以做兩個蔬菜了😁當然,也可以玩玩遊戲打發時間,因為做法真的很簡單。
用料
排骨 | 500克 |
姜 | 幾片 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 3勺 |
糖 | 調料罐勺子的1勺 |
鹽 | 調料罐勺子的1勺 |
做法很簡單的糖醋排骨~不需要很多佐料,做排骨的步驟簡單,完成時間也很快。的做法
排骨洗乾淨,瀝水,待用。
鍋內倒油,放入薑片爆香。
倒入排骨,反覆翻炒。
當排骨炒到微焦的時候,轉小火。倒入調料。1勺料酒,1勺生抽,1勺老抽,3勺醋,1勺糖,繼續翻炒均勻。
倒入水,沒過排骨,開大火,燒開後,轉中小火,蓋上鍋蓋,燜。
過20分鐘,放入1勺鹽,開大火收汁。
收完汁,撒一些白芝麻就可以裝盤了。
色,香,味俱全,好吃極了。