蒜香意麪peperoncino

最近發現做法越簡單的意麪越好吃，能吃出意麪本身的香味～

用料  

蒜香意麪peperoncino的做法  

1. 水中放鹽，沸騰後放意麪，比包裝袋上標註時間少煮一分鐘後撈出待用。

2. 蒜切片，小米辣切小環。鍋內放入橄欖油，最好能鋪滿平底鍋鍋底，這菜就是油多才好吃😋小火把油燒開，蒜迸發出香。

3. 有香味後加入意麪，放入鹽和黑胡椒粉調味。攪拌均勻後就可以出鍋了。

小貼士

其實應該放大量歐芹碎進去會很好吃，家裏這邊菜市也沒有賣的，就把青蒜的杆卻斜片，葉子切碎放了進去。也挺好吃😋，因為不是特正統就沒寫到菜譜裏了，我覺得類似的菜應該都可以放。歡迎探索～