蒜香椒鹽排骨（超級香😋）

用料  

蒜香椒鹽排骨（超級香😋）的做法  

1. 排骨一斤

2. 醃製（蒜末 、鷹粟粉、雞粉 、醬油、白胡椒粉）醃製1個小時以上

3. 這是蒸熟了的排骨（蒸了1個多小時）蒸好拿出來 一塊塊夾出來、把蒜末那些弄乾淨

4. 沾鷹粟粉

5. 另一面沾鷹粟粉

6. 整塊都要沾滿鷹粟粉

7. 我用的就是這個家樂牌鷹粟粉 香港有賣，可以幫忙代購喔

8. 再沾上雞蛋液（雞蛋液裏可以加點老抽，可以調一下色）

9. 熱平底鍋🍳 放橄欖油，煎炸食物 我都用橄欖油的

10. 放排骨

11. 用筷子🥢翻煎排骨

12. 加點七味辣椒粉（香港超市買的）可以代購哈

13. 加椒鹽（可以加多點，因為我是不放鹽🧂的，只放椒鹽 醬油）

14. 再加點白胡椒粉

15. 加蒜末進去爆香翻煎

16. 放點紅椒粒 香葱 調色哈

17. 香煎好，裝盤咯

18. 非常香 飽滿多汁的排骨 😋