蒜蓉辣醬 酸甜

用料  

蒜蓉辣醬 酸甜的做法  

1. 蒜末

2. 辣椒碎

3. 西紅柿蘋果碎

4. 所有備料切碎 熱鍋放入辣椒碎 西紅柿蘋果碎 小火翻炒熬製

5. 熬10分鐘左右放入醋 白糖（白糖用量大概和醋是1：1），翻炒均勻放入豆瓣醬（自己喜歡的牌子就好，我用的是東古），再放入少許鹽和味素，繼續熬大概5分鐘，關火前放入3分之一得蒜末，翻炒後關火，等辣醬涼透了，放入剩餘得蒜末攪拌均勻冷藏保存。

6. 泡麪 炒飯 拌一勺不要太好吃了
   喜歡喝豆腐湯的，可以做的時候放一勺，加一個西紅柿，全家最愛喝得湯之一啦