寶寶輔食：番茄鱈魚小米飯—番茄燉鱈魚，濃濃營養湯汁澆在米飯上，完美！

昨天小芽吃到了很美味的番茄魚，今天簡單改良了下，做成寶寶也可以吃的番茄鱈魚，也可以用多寶魚換着做哈。
番茄含有豐富的維生素和礦物質，鱈魚營養就不要多説啦，燉完後濃濃的湯汁澆在米飯上（小芽煮了小米飯），完美！

適合寶寶年齡：2歲以上寶寶
難度: 易
時間: 40分鐘
用具：刀, 帶蓋大煎鍋, 砧板, 鍋勺, 帶蓋小鍋

寶寶能吃小米嗎？：
• 小米富含維生素和礦物質，其中所含膳食纖維性質柔軟，容易烹熟，易消化，適合寶寶食用。

• 寶寶飲食一定要多樣化，平時大米小米都可以換着做，營養也會更加均衡。

• 小米烹飪方式：
 1）有些寶寶不喜歡小米的口感，可以把大米和小米兑好後一起煮；
 2）可單獨煮熬成粥，亦可添加大棗、紅豆、紅薯等，熬成風味各異的營養粥品。

用料  

寶寶輔食：番茄鱈魚小米飯—番茄燉鱈魚，濃濃營養湯汁澆在米飯上，完美！的做法  

1. 準備好所有食材

2. 小米和水按照1:2的比例，煮開後，用小火煮到水收幹。需要10-15分鐘左右。
   ps:也可以將小米先浸泡，這樣就更快了

3. 將鱈魚切片，洋葱切細條，番茄切塊，檸檬切薄片
   ps:2歲以下寶寶，番茄去皮切細丁

4. 用少許橄欖油中火將洋葱炒30秒

5. 加入番茄，繼續煸炒3-4分鐘。如果鍋底有結塊，可加一點水稀釋。

6. 將鱈魚條放在番茄上面，在魚條上放幾片檸檬，加一點加鹽調味（可不加），加蓋，用中温加熱約5-8分鐘，至鱈魚全身不再透明即可。
   ps:要注意看哈，最後最好還剩下濃稠的番茄湯汁

7. 搭配小米享用，把剩餘的番茄汁澆在小米飯上面，酸甜鮮美

小貼士

溝通可聯繫微信：xuhanlu321