清淡三丁

清淡口味，懶人做法。用勺舀着大口吃。

用料  

清淡三丁的做法  

1. 黃瓜切丁，抓鹽

2. 不粘鍋油燒熱，可以多點，土豆下鍋煸炒。
   喜歡辣的話，就在油裏先把幹辣椒煸炒香了再下土豆丁。
   然後加鹽，黑胡椒，一點點孜然，不要吃出孜然濃香味，只要土豆起味就好。
   後面的雞丁，黃瓜丁都是帶鹽的，所以這裏要把握好鹽量。

3. 土豆半成熟後，把雞丁倒進去一起煸炒。雞丁是買來就醃製好的。

4. 最後快好時，加入黃瓜。一起炒熟，裝盤。
   注意黃瓜不要炒爛了。

小貼士

這是懶人做法。沒有把每個菜單獨炒。雖然不如館子裏那麼勁道，但家常吃很舒服。油用的較少。