百合雞蛋炒黃瓜，清淡爽口的小菜

秋冬季天乾物燥，需要補水降噪、補肺益氣，而百合就是一道秋季潤燥的食材，因為百合具有安神潤燥、美容養顏、潤肺解毒、抗疲勞的功效！
所以秋冬季應該多吃些新鮮百合！

用料  

百合雞蛋炒黃瓜，清淡爽口的小菜的做法  

1. 食材準備：去皮黃瓜一根、雞蛋3個、百合3朵；

2. 起鍋燒水，水開後倒入百合，十秒即快速撈出過涼水；

3. 雞蛋打散、煎熟，盛出備用；

4. 食材準備齊了；

5. 起鍋燒油，葱姜爆香；

6. 倒入黃瓜片，點上少許醬油，翻炒兩下；

7. 倒入雞蛋和百合，撒點椒鹽，翻炒均勻即可出鍋；

8. 裝盤上桌嘍！

小貼士

鹽和醬油都要一點點，太多顏色難看，也會把黃瓜醃熟出水，而且最後再放！