炒河蝦

一直都喜歡吃炒河蝦，但是市面上河蝦太難找了。只要看到有鮮活的河蝦，必買之

用料  

炒河蝦的做法  

1. 1.河蝦洗淨吸乾水份，放入薑絲，一點鹽，白酒少量，放置一會兒。
   2.芹菜側切成厚片，蒜切片，葱切小段兒，備用。
   3.起鍋燒油，油熱後倒入蒜片，葱段兒，炒香後倒入河蝦翻炒，再將芹菜倒入繼續翻炒河蝦至完全變色。

2. 完成開吃！和幹炸蝦比起來，我更喜歡這種做法，比較鮮香。孩子也比較喜歡。
   小手捏住蝦頭，嘴一吮，去蝦頭，蝦身整個吃掉還補鈣。