因為寶寶喜歡,所以無所不能
用料
酵母1.5 | 克 |
奶粉30 | 克 |
麪粉 | 250克 |
白沙糖 | 10克 |
雞蛋 | 1個 |
南瓜 | 150克 |
南瓜奶香小饅頭(無油版)的做法
南瓜上鍋蒸熟
倒掉多出的水分,然後用勺子壓成泥狀
加入10g白糖攪拌均勻
冷卻至常温加入酵母,攪拌均勻,酵母一定要劃開
麪粉稱好,加入一個雞蛋
將南瓜泥倒入麪粉中,攪拌成絮狀
然後揉成光滑的麪糰,放入盆中,用保鮮袋蓋好,醒發至2倍大小
醒發好的狀態
揉一下,排氣,然後用擀麪杖擀平
哈哈,任性的分,這個沒要求
最後切成這個,就可以啦
直接上鍋煎,家裏沒有電餅鐺的,直接用平底鍋就可以哦,不用放油
嘻嘻,聞到香味了
成品,超級好吃
小貼士
醒發好拿出來排氣揉的時候,可以撒點麪粉防止粘手,分成小個的時候,撒些麪粉在上面,防止粘在一起,大概煎的時間5-6分鐘就可以了