中種奶香紅薯吐司

麪包機操作，只需要等待中種，然後啟動2小時快速麪包程序，C'est tout~~一枚綿軟奶香紅薯吐司! 拯救忙碌又離不開面包的上班族!

用料  

中種奶香紅薯吐司的做法  

1. 中種食材放麪包機攪拌缸揉15分鐘。

2. 室温發酵3、4倍大。室温21度用了90分鐘。時間不允許的話也可以冷藏發酵12～17小時。

3. 取出切割成小塊，放回攪拌缸。

4. 主麪糰材料倒進去。開啟2小時快速麪包程序。

5. 麪包機程序進入烘烤前的狀態，緊繃的表皮，肯定是個高個子。

6. C'est tout~~兩分鐘後倒出，晾涼切片。