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靈魂菜系,咖喱土豆配大白米飯,絕了!
用料
簡單易學咖喱土豆的做法
土豆去死切成滾刀塊。切些葱花備用,火腿腸切丁備用。
起鍋燒油,油熱下葱花炒香,倒入土豆塊,加入食用鹽適量,加水燉土豆,大火燒開後轉小火繼續慢燉,接着加入兩塊咖喱塊煮到融化,期間別忘了翻炒,易粘鍋。接着放入火腿腸,土豆酥爛即可關火。咖喱土豆配上米飯,最少吃兩碗!
小貼士
喜歡吃胡蘿蔔的可以加入胡蘿蔔,如果水放多了,湯很多且不粘稠,可以勾芡一下(澱粉+水)
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