《紅樓夢》滋陰補氣燕窩粥

四十五回，寶釵對黛玉説，若吃慣了，比藥還強。

用料  

《紅樓夢》滋陰補氣燕窩粥的做法  

1. 燕窩温水浸泡，代泡發通透。

2. 軟後放在開水裏，使之繼續脹發。

3. 大米淘洗入鍋，適量清水燒開，轉小火慢熬一小時。

4. 放進冰糖攪拌，發好燕窩放進鍋裏，同煮幾滾。

小貼士

滋陰補氣，清熱止咳。