雙色玉米粥

以前總認為白玉米就是用水煮熟了吃，後來在小師妹家喝過一次白玉米粥就愛上了，經常買乾的白玉米粒回來，隔三差五的煮一鍋做早餐。白玉米加適量的玉米渣，熬出來的玉米粥特別的香甜，小龍寶經常是連着喝2大碗，有時候我都擔心他被撐着了。我家先生的口味偏甜，我會加一些冰糖，這樣就可以不用單獨準備他的早餐了

用料  

雙色玉米粥的做法  

1. 準備好白玉米和玉米渣，冰糖

2. 白玉米和玉米渣用水淘洗乾淨

3. 白玉米和玉米渣放2倍的水泡2小時左右，如果是晚上泡，可以放冰箱裏泡過夜

4. 泡好的玉米淘洗2次，加適量的水放入電飯煲中，選擇煮粥模式，如果用電壓力鍋更好，可以節約時間。

5. 煮一個半小時左右，撈出玉米粥，煮到白玉米變大，有開花的裂紋就可以了

6. 加入冰糖再煮10分鐘

7. 玉米粥裏的冰糖融化就可以了

8. 玉米粥香糯綿軟，做早餐特別的好

9. 早上喝一碗，飽飽的

小貼士

甜度根據喜好靈活調整