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暖暖海鮮粥(懶人家庭版)

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暖暖海鮮粥(懶人家庭版)的做法步驟圖

冬日的早晨,一碗海鮮温暖一天,滿滿的能量

用料  

大米 適量
6只(我用的速凍黑虎蝦)
瑤柱 適量(速凍,感覺乾的應該更好吃)
葱花 適量
鹽,黑胡椒 適量

暖暖海鮮粥(懶人家庭版)的做法  

  1. 準備食材,蝦頭備用,蝦仁和瑤柱用料,鹽,黑胡椒醃製

    暖暖海鮮粥(懶人家庭版)的做法步驟圖 第2張
  2. 炸蝦油,這個是海鮮粥的靈魂,一定要有,可以多放點油,蝦頭比較吸油

    暖暖海鮮粥(懶人家庭版)的做法步驟圖 第3張
  3. 用少量的蝦油拌入洗好的大米中,兩個小時左右開始熬粥

    暖暖海鮮粥(懶人家庭版)的做法步驟圖 第4張
  4. 先將大米粥熬製九分熟,然後加入醃製好的蝦仁和瑤柱,以及剩下的蝦頭和蝦油,熬製十分鐘,加入葱花,鹽,一點點胡椒就可以啦

    暖暖海鮮粥(懶人家庭版)的做法步驟圖 第5張
  5. 閨女喝了一大碗

    暖暖海鮮粥(懶人家庭版)的做法步驟圖 第6張
  6. 配上鬆軟的日式紅豆餅,早餐齊活啦

    暖暖海鮮粥(懶人家庭版)的做法步驟圖 第7張
  7. 紅豆餅,鬆軟香甜

    暖暖海鮮粥(懶人家庭版)的做法步驟圖 第8張

小貼士

1.這個就是家裏日常吃的海鮮粥,沒有什麼正宗不正宗,味道好,家人喜歡就ok
2.早上起來沒有太多時間熬粥,所以用的是隔水燉鍋,預約好,起鍋前提前加入蝦仁瑤柱,再燉十分鐘就好了
先熬粥估計更好吃
3.家裏沒有小葱了,用的大葱,儘量用小葱,更香一點