春天的腳步慢慢靠攏，養胃好喝的鮮蝦粥給這個季節添上一抹色彩～～
用料
| 蝦 | 15～20只 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 鹽 | 6克 |
| 生薑 | 2～3片 |
| 麻油 | 0.5勺 |
| 雜蔬 | 50g |
| 香芹 | 適量 |
嫩滑鮮蝦粥的做法
買一些鮮活基圍蝦
![嫩滑鮮蝦粥的做法步驟圖，嫩滑鮮蝦粥怎麼做好吃 第2張]( "嫩滑鮮蝦粥的做法步驟圖，嫩滑鮮蝦粥怎麼做好吃 第2張")
去除頭部，蝦身開背去蝦線
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蝦身放入生薑黑胡椒粉醃製片刻
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砂鍋放點油，倒入蝦頭炒一下，可以輕輕按壓出蝦油，放入適量水，大火🔥燒開
![嫩滑鮮蝦粥的做法步驟圖，嫩滑鮮蝦粥怎麼做好吃 第5張]( "嫩滑鮮蝦粥的做法步驟圖，嫩滑鮮蝦粥怎麼做好吃 第5張")
中小火20分鐘以後，砂鍋內放入醃製過的蝦身，攪拌以後倒入青豆或者喜歡的雜蔬
![嫩滑鮮蝦粥的做法步驟圖，嫩滑鮮蝦粥怎麼做好吃 第6張]( "嫩滑鮮蝦粥的做法步驟圖，嫩滑鮮蝦粥怎麼做好吃 第6張")
根據個人喜好調整粥的濃稠度，最後撒入香芹
![嫩滑鮮蝦粥的做法步驟圖，嫩滑鮮蝦粥怎麼做好吃 第7張]( "嫩滑鮮蝦粥的做法步驟圖，嫩滑鮮蝦粥怎麼做好吃 第7張")
滴入少許麻油，增加香味
![嫩滑鮮蝦粥的做法步驟圖，嫩滑鮮蝦粥怎麼做好吃 第8張]( "嫩滑鮮蝦粥的做法步驟圖，嫩滑鮮蝦粥怎麼做好吃 第8張")
加入適量的鹽，根據個人口味，攪拌攪拌，出鍋，這時候蝦肉都捲起來了，特別好看，春天的感覺是不是出來了呢，再次撒入味好美白胡椒粉增加口感去腥，砂鍋熬出來的粥很好吃哦～～
![嫩滑鮮蝦粥的做法步驟圖，嫩滑鮮蝦粥怎麼做好吃 第9張]( "嫩滑鮮蝦粥的做法步驟圖，嫩滑鮮蝦粥怎麼做好吃 第9張")
小貼士
炒蝦頭會出紅油再倒入水燒開撈出蝦頭
最後可以撒入白胡椒粉增加口感絕對是靈魂
砂鍋小火熬粥比較適合
買新鮮的蝦哦
