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用料
鮮嫩香菇蝦滑的做法
香菇洗淨去蒂,把蝦滑擠到香菇裏,水開上汽後蒸七八分鐘
把香菇蒸出的水倒出,和蒜未、薑絲、調料一起倒入熱油中爆炒後淋到香菇香滑上即成
小貼士
蠔油和生抽都是帶鹹味的,所以不用再給鹽
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