雪菜排骨粥

誤打誤撞，沒有故事。

用料  

雪菜排骨粥的做法  

1. 準備工作：
   
   排骨冷水下鍋，水開後焯水兩分鐘，自來水洗淨浮沫。
   瑤柱洗淨。姜切片。葱切葱花。
   

2. 用量杯裝米至120ml刻度線，電飯鍋淘米，加入適量的水。
   
   分別倒入排骨、瑤柱、薑片。摁下煮粥鍵，等粥熟。

3. 粥煮好後，加入雪菜、葱花和蠔油，嘗一下鹹淡，再根據自己口味加適量鹽。

4. 我們家的粥碗直徑約15cm，能盛四碗。

小貼士

雪菜是我隨便買的，自帶鹹味且已切成丁的。如果你有自家醃製的，那就抓一小把切碎加入即可。