潮汕魚丸湯喂不飽我這個北方人的胃，所以，加了點米，做了魚丸粥！
用料
| 大米 | |
| 水 | |
| 魚丸 | |
| 香芹 | |
| 鹽 | |
| 香油 |
香芹魚丸粥的做法
水+大米（煮粥水米比例10:1就可以），大火煮開後，轉小火，邊煮邊攪拌，防止粘鍋底
煮粥的同時，洗香芹，過老的部分都去掉，香芹莖部切成碎丁。嫩葉單獨放在一邊，最後放。
粥基本煮熟後（大米吸水炸開），待到煮沸，放入潮汕魚丸，加鹽。
待到魚丸浮起或吸水變大（一般魚丸很快就熟了），加入香芹末，攪拌煮2-3分鐘。
起鍋前，加入香油、香芹葉，完成！
香芹魚丸粥
粥
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